Félicitations à Mathis Ackermann, étudiant de 2ème année Arts culinaires, qui remporte le concours BLEU-BLANC-CŒUR

La semaine dernière, l’Institut Paul Bocuse a accueilli le concours culinaire interne valorisant les produits de la filière BLEU-BLANC-CŒUR. Ce challenge organisé sous la houlette du Chef Olivier Pons...