Félicitations à Katherine Veres et Antoine Hureau qui terminent à la 4ème place du Trophée Frédéric Delair Officiel

Jeudi 7 avril, Katherine Veres et Antoine Hureau, tous deux étudiants de 1^ère année Bachelor Management International de la Restauration, ont participé à la 5ème édition du Trophée National Frédéric Delair à l’Ecole Hôtelière de Paris – CFA Médéric. 

Il s’agit d’un concours national des services & des arts de la table, organisé par l’association Frédéric Delair, avec le soutien de l'Education Nationale.

Katherine et Antoine s’en sortent avec brio sur les 6 épreuves à thème :
- savoir-être
- arts de la table
- expérience d’un rituel autour du café
- pains & fromages
- service et argumentation autour d’un vin
- découpe et service à l’assiette
 - flambage d’une crêpe

Katherine et Antoine terminent à la 4^ème position du concours, accompagnés par Philippe Rispal, leur mentor, qui salue leur excellente prestation pleine d’élégance et de professionnalisme.