Inès Lenormand (2013) nous dévoile son parcours : la réussite d'une passion

Inès Lenormand est diplômée de l'année 2013 du Bachelor en "Management International de l'hôtellerie et de la restauration" de l'Institut Paul Bocuse. 

Elle occupe actuellement le poste de "Sales Development Manager - Travel Retail Europe".

Visiter l'entreprise "Moët Hennessy"

Elle s'initie à l'hôtellerie opérationnelle de luxe au Park Hyatt à Shangaï en 2013 et revient à Paris occuper plusieurs fonctions en Réservation et Marketing au sein de grandes maisons, telles Le Bristol et Relais & Châteaux jusqu'en 2016.

Désireuse d'entamer son voyage dans le domaine du vin, elle développe ses compétences au cours d'un stage au sein de l'entreprise Moët Hennessy Diageo France à Paris en tant que Brand Manager Assistant - département Liqueurs & Innovations.

Cette expérience lui permet de découvrir un aspect de la marque très en vogue en assurant ses différents standings.

Inès le confirme "J'ai trouvé l'entreprise qui me surprend tous les jours dans mes missions : la négociation, le "trade marketing" et le "crafting experience"".
Comme on le dit au sein de la "Maison", notre diplômée est une ambassadrice.

Trois piliers ont permis à Inès d'exceller aujourd'hui : les valeurs acquises au sein de l'Institut Paul Bocuse, une manière de servir en hospitality lors de ses différents stages et postes en hôtellerie opérationnelle de luxe, et les meilleurs mentors qu'elle a pu rencontrer sur son chemin. 

Dans ses missions quotidiennes, l’idée est d’élever le parcours client du consommateur en lui offrant des expériences inédites qui rendront son voyage mémorable. "Cet aspect de mon travail me plait beaucoup car il va au-delà de la vente simple de nos produits, il permet aux consommateurs de pouvoir rêver autour de nos marques" relève Inès.

Notre diplômée est dotée de compétences personnelles diverses et l'a compris, elle entend tracer un long chemin avec la grande Maison française ! 

Nous lui souhaitons une excellente continuation ! 

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Luc Ratsimbazafy (2014)

Chargé des Relations Alumni - Communication @ Institut Paul Bocuse Alumni 

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