[FIELD TRIP "Hospitality & F&B"] A la rencontre des diplômés à Paris

Du 1er au 4 mars, les étudiants en MSc In International Hospitality Management Institut Paul Bocuse & emlyon business school ont parcouru Paris pour visiter les hôtels et restaurants les plus emblématiques, et parmi lesquels ils ont pu être accueillis par 7 alumni.

HOSPITALITY :

Morgan DRIBAULT (Promo 2015) - Responsable des Opérations chez Hotel Paradiso - MK2

Clémence PIDOUX (Promo 2016) - Sales & Revenue Manager de l'hôtel Alfred Sommelier

Paul Rauch (Promo 2020) - Assistant Ressources Humaines Recrutement (Culture & Talents) chez Four Seasons Hotel George V, Paris

F&B

Marine Picard (Promo 2017) - Directrice d'exploitation Alléno & Rivoire
Visite de la boutique de chocolat Rivoire & Alléno en compagnie du chef Aurélien RIVOIRE et de sa fille.

Enzo Polini (Promo 2017) - Chef propriétaire du restaurant L'Enveloppe à Paris 9ème

Estelle Harington (Promo 2019) - Coordinatrice Délégation française chez Relais & Châteaux

Arnaud Jahn (Promo 2015) - Directeur Ducasse sur Seine chez Ducasse Paris

Un grand merci à tous d'avoir pris le temps de cette visite !
Et merci à Martine Ferry et Céline Courtois pour les photos !