La recette "nutrition" du jour : tarte épinards, ravioles et bleu

Une recette* simple et rapide qui vous permettra de consommer des épinards de manière gourmande ! Cette tarte peut être consommée aussi bien chaude que froide, à midi comme le soir. Elle sera idéalement accompagnée d’une salade de crudités, assaisonnée d’une vinaigrette à base d’huile riche acides gras cardioprotecteurs : huile de noix, de noisettes, de sésame, etc.

Cette recette vous apportera des fibres (grâce aux épinards et aux flocons d’avoine), des protéines (apportées par le fromage et les œufs) mais également de nombreux minéraux et vitamines (contenus dans les épinards, entre autres).

Sachez que si vous souhaitez bénéficier pleinement des bienfaits des épinards, il est conseillé de les consommer les plus frais possibles et de préférence crus, en salade par exemple ! 

*Recette et conseils proposés par Lisa Mionnet et Nicolas Tête