Nicolas Budzynski (Promo 2006), Julie Richaud (Promo 2013), Jutet Lim (Promo 2005) et plus récemment Myrtille Chatot (Promo 2020), se sont prêtés au jeu de l'interview.
Devinez qui se cache derrière ces verbatims :
"Dans ce qui me rend le plus fier aujourd’hui, je citerai :
- Le « Plate Award » du Guide Michelin Pékin 2020 reçu pour le restaurant.
- Le dîner de gala que nous avons organisé pour le Tournoi de Tennis Beijing Open 2018 – 2019.
- Le dîner pour le Président grec"
"La rencontre de mon mari Paul-Antoine à mon arrivée en 1ʳᵉ année. Il rentrait lui en 2ᵉ année et on ne s’est plus quitté."
"L’Institut et son image d’excellence m’a permis d’être vraiment prise au sérieux face aux nombreuses structures qui nous ont aidées financièrement autant que moralement à atteindre notre objectif."
"Wow, je réalise que je me suis diplômé il y a 16 ans… le temps passe vite ! À vrai dire, j’ai des expériences très diverses dans le domaine de la restauration depuis que j’ai commencé à travailler à Dubaï en 2006, de l’opérationnel dans l’hôtellerie à la franchise, en Asie, France, Moyen-Orient, Europe, États-Unis,… Mes choix de carrières ont toujours été basés sur mon objectif final : ouvrir mon concept de restauration et développer un groupe."
Découvrez l'intégralité de ces témoignages sur le site officiel de l'Institut Paul Bocuse -> catégorie "ALUMNI", et bien plus prochainement...
https://www.institutpaulbocuse.com/category/alumni/
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